Pourquoi s'intéresser aux plantes ?

Les plantes sont des organismes incroyables. En plus de contribuer à notre écosystème et de fournir de l’oxygène à la planète par la photosynthèse, les plantes jouent un rôle primordial dans l’alimentation, la médecine, les tissus pour des vêtements, des bâtiments et le chauffage, ainsi que des teintures et des produits cosmétiques. En agriculture leur utilisation en tant que bio-indicateurs permet de juger l’état du sol.

D’une manière générale, les plantes nous offre la possibilité d’améliorer notre bien-être global. De nombreuses études démontrent l’effet positif du temps passé dans la nature sur le bien-être mental et émotionnel. Le succès de la pratique thérapeutique douce japonaise dite « bain de forêt » (Shinrin-Yoku) dans la réduction du stress et de l’anxiété[1], et les bienfaits des séances dans un parc sur les enfants souffrant de Trouble de Déficit de l’Attention avec ou sans Hyperactivité[2] n’en sont que deux exemples. L’expérience multi-sensorielle d’être dans la nature permet de se reconnecter à soi-même et de se revitaliser.

Individuellement chaque plante peut être utilisée de multiples façons. Prenons l’exemple d'une de mes plantes préférées, l’ortie piquante (Urtica dioïca). Cette plante commune est très nutritive et contient une variété de vitamines B et de minéraux y compris du calcium, magnésium, phosphore, fer, zinc et sélénium, des antioxydants et des protéines[3]. Il est possible de préparer une soupe ou un pesto aux orties et d’utiliser des orties en poudre dans la farine. Au jardin, elle peut être utilisée en tant qu’activant du compost et de l’engrais. Pendant la première guerre mondiale l’armée allemande fabriquaient du tissu pour les uniformes à partir des orties car les Britanniques contrôlaient le transport du coton. Plus tard, pendant la deuxième guerre mondiale, la teinture verte de cette plante riche en chlorophylle a été extraite pour camoufler les uniformes militaires britanniques. Dans certaines régions, l’ortie est transformé en fil, en corde et en ficelle[4]. A la fin de l’été les tiges droites sont récoltées. On enlève les feuilles et la partie intérieure ligneuse. Les fibres extérieurs sont ensuite séchés et tressés pour former une corde. De plus, des études révèlent que les orties présentent une gamme de propriétés médicinales comprenant des actions anti-inflammatoire, anti-allergique, anti-diabétique et analgésique[5]. Comme dans le cas d’autres plantes médicinales, l’ortie peut être proposé en synergie avec d’autres plantes dans des formes galéniques diverses. Ceci représente une liste non-exhaustive des usages d'une seule plante. Connaissez-vous d'autres utilisations des orties ? Si oui, partagez-les dans les commentaires.

Les plantes nous offre une richesse des ressources. L’objectif de ce blog est de vous aider à identifier, comprendre et utiliser des plantes dans votre vie quotidienne. Venez explorer ce monde fascinant avec moi !

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[1] Effects of Shinrin-Yoku (Forest Bathing) and Nature Therapy on Mental Health: a Systematic Review and Meta-analysis https://link.springer.com/article/10.1007/s11469-020-00363-4

[2] Taylor AF, Kuo FE. Children with attention deficits concentrate better after walk in the park. J Atten Disord. 2009 Mar;12(5):402-9. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18725656/

[3] Stinging Nettle ( Urtica dioica L.): Nutritional Composition, Bioactive Compounds, and Food Functional Properties https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36014458/

[4] Srivastava N & Rastogi D, Nettle fiber : Himalayan wonder with extraordinary textile properties, International Journal of Home Science 2018; 4(1): 281-285, ISSN: 2395-7476 https://www.homesciencejournal.com/archives/2018/vol4issue1/PartE/4-1-57-662.pdf

[5] Nutritional and pharmacological importance of stinging nettle (Urtica dioica L.): A review https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9253158/